마케팅 조사 본죽 매출(호감도) 증대를 위한 TV광고 실행 여부 조사

마케팅 조사 본죽 매출(호감도) 증대를 위한 TV광고 실행 여부 조사 [마케팅 조사] 본죽 매출(호감도) 증대를 위한 TV광고 실행 여부 조사.hwp 목차 목 차 1. 팀 단위 대상 BRAND 선정 2. 상황분석 및 마케팅 목적 선정 -STP, SWOT 분석 등 기본적 분석기법을 통한 상황파악 3. 마케팅 목적을 둘러싼 상황분석 -구체적 목적을 설정후 그에 따른 분석 시작 4. 조사목적 및 가설 수립 5. 조사내용 구체화 6. 1차 자료 수집전략 본문 나. 수험생 ․ 환자 환자는 예전부터 죽을 먹어왔던 고정 고객이었다. 죽은 먹기 수월할 뿐 아니라 소화가 쉽고 영양도 많기 때문에 기력을 회복하는데 좋은 음식으로 알려져 왔다. 수험생은 오랜 시간 앉아서 공부하고 입시에 대한 스트레스에 시달려 속이 불편하거나 소화불량, 기능성 소화 장애와 과민성대장 증후군 등에 시달리기 쉬운데 이런 경우 전문가들도 식사보다 죽을 권장하고 있다. 이처럼 몸에 부담이 가지 않으며 영양도 보장받는 음식인 죽은, 음식에 예민할 수밖에 없는 수험생들과 환자에게 적격인 음식이며, 수험생의 경우 입시마케팅을 통해서도 높은 수익을 확보할 수 있는 소비자이다. 다. 건강에 관심이 있는 소비자 2003년 후반부터 한국에 불어온 ‘웰빙’ 바람으로 인해 건강에 관심이 많아진 소비자들이 급격하게 증가하기 시작했다. 본죽은 다양한 곡류와 야채, 해산물 등 천연재료를 사용하여 풍부한 영양을 보장하고 화학적 첨가물을 넣지 않기 때문에 건강에 관심이 있는 소비자의 욕구에 적합한 제품이다. 특히 건강을 위해서라면 가격을 아끼지 않아 지속적이고 높은 수익을 창출하는 소비자가 될 가능성이 있다. 3. 위상정립(Positioning) 가. 고품질․ 고가격․ 전문화 본죽의 위상정립을 한마디로 요약하자면 고품질 고가격 전문화를 통해 차별화하는 “죽의 고급화 ․ 명품화”라고 할 수 있다. 죽은 앞서 언급했던 것과 같이 소비자들에게 부정적인 이미지를 가지고 있지만 한편으로는 죽은 만드는데 많은 정성이 들어가고 또 좋은 재료를 사용하면 상당히 고급 음식이라는 긍정적인 이미지도 함께 존재하고 있었다. 본죽은 이렇게 죽을 바라보는 사람들의 상반된 시각 속에서 긍정적인 면에 초점을 맞추고 ‘고급 재료를 사용하여 정성스럽게 만든 맛있는 죽’ 이라는 제품 콘셉트 아래 죽의 고급 전문시장으로의 포지셔닝을 꾀하였다. 특히 소비자들은 죽을 웰빙 제품으로 생각하고 있었는데 ‘웰빙’의 부유층의 생활방식이라는 이미지를 본죽의 이미지와 일치시켜 죽을 고급화, 명품화 시킨 것이 본문내용 장에서의 죽 시장은 매출이 높지 않은, 매력이 적은 시장이었다. 그런데 본죽은 누구도 예상치 못한 시장에서 성공했다. 이러한 물음을 가지고 ‘본죽’이라는 브랜드를 선정했다. 본죽을 운영하는 본아이에프는 19일 서울 소공동 조선호텔에서 비전선포식을 갖고 2015년까지 국내ㆍ외 가맹점 5000개 개설로 매출 1조를 달성하겠다고 밝혔다. 세부전략에 따르면 현재 국내 1100여개인 본죽 매장은 2015년까지 1200개로 확대해 대표 웰빙 슬로우 푸드로 자리매김하고 일본, 미국을 중심으로 세계진출에 박차를 가한다. 우리는 이러한 상황 속에서 국내에도, 넓은 본죽의 인지도를 실제로 소비자들이 구매 행동으로 더욱 이어지게 만들고, 이를 위해 본죽이 가지고 있는 문제점들과 구체적인 방향을 생각해 봄으로써 앞으로 나아갈 참고문헌 참고문헌>>> http://www.bonjuk.co.kr/ 본죽 홈페이지 http://www.bonbab.co.kr/ 본비빔밥 홈페이지 http://www.bonfamily.co.kr/본 기업홈페이지 2009년 11월 12일 매일경제 2009년 11월 8일 서울경제 매경이코노미 (2005-02-22) [머니&머니] 창업 -잘 나가는 미투 프랜차이즈들 한국식품개발연구원 (1999), 외식산업의 구조와 전망 김철호. 2005. 꿈꾸는 죽장수 : 혼을 담은 죽, 본죽 이야기. 이진우 『죽 전문점 ‘본죽’ 김철호 사장』,파이낸셜 뉴스, 2007.05.21 주순구 『프랜차이즈 리딩브랜드-죽전문점 ‘본죽』이데일리,2007.05. 09 김상진『IMF이후 국내 외식산업의 현황과 발전방향에 관한 연구』,경복논총 Vol. 4, 2000 유필화 외 『현대 마케팅론』, 박영사 ,2005 경영학으로의 초대, 박영사, 이명호외, 2004