마케팅원론 `떡보의 하루` 브랜드 마케팅 조사

마케팅원론 `떡보의 하루` 브랜드 마케팅 조사 [마케팅원론] `떡보의 하루` 브랜드 마케팅 조사.pptx 목차 Act 1. 떡보의 하루 선정 이유? Act 2. 떡보의 하루 파헤치기 Act 3. 문제는 무엇인가? 새로운 전략의 수립 본문 -35년 전통의 떡 전문회사에서 HACCP (위해요소집중관리)규정에 의거 철저한 위생관리시스템으로 당일에 주문 생산 -떡보의 하루와 비슷한 가격대 -광고 홍보 활동: MBC 라디오방송 광고 중‘김 쌤’을 기용하였고, 지역별 맛 집을 소개하는 사이트 "오 푸드 맛 집" 배너를 달아 놓음 으로써 "맛 집"이미지를 구축 -고객게시판의 적극적 대응: 고객서비스의 "우리 떡 알기" 게시판은 고객들에게 떡에 관한 정보를 제공하여 구매가이드로써의 역할 -2006년 삼립그룹 총 매출액 : 1조 1500억원 2010년 2조원 매출액 목표 -(주)삼립식품: 반세기 동안 축적해 온 기술과 경험 보유 -100% 국내산 맵쌀: 부풀리기 방식 을 이용한 ‘빵’같은 ‘떡’ -원리교육, 포장교육, 안정교육 등 실시 -당일 배송: Cold Chain System -최근 바짝 추격해오는 삼립식품 ‘빚은’ 경쟁사. -떡집과 빵집중 빵집을 택할 소비자들은 도대체 왜 빵집이지? -창업 5년을 맞아 전환이 필요한 떡보의 하루. -떡카페는 왜 그냥 카페에 비해 활성화가 되지 않을까? -떡보의 하루 인지도는 왜 낮을까? -생산기술을 보유해서 단가를 낮추었지만 한계가 있는 찹쌀고급떡. -처음엔 떡케잌의 선두주자였지만 이젠 널리 보편화된 떡케잌. 소비자의 NEEDS 파악 후 전략수정 필요 본문내용 대한민국의 전통 브랜드인 떡이 세계화를 시도한다 떡은 더이상 전통음식이 아니라는 인식을 심어야한다 앞으로 발전가능성이 무한한 떡 그 떡 산업의 중심에 있는 기업 ‘떡보의 하루’ 지금부터 ‘떡보의 하루’마케팅 조사를 시작합니다. ‘최초의 프랜차이즈 시도 기업’ Act 2. 떡보의 하루 파헤치기 2. 떡보의 하루 파헤치기 - 기업소개 2003 2007 현재 제 1회 체인점 오픈 (대구 동구점) 대구, 부산, 서울, 제주, 울산, 호남 등 135개 매장 영업 (국내), LA 지사 설립 (국외) 활발한 사업화, 드라마와 라디오 광고 협찬, 코엑스 박람회 개최 국내 최고의 떡 프랜차이즈 국내 최초의 떡 프랜차이즈 2. 떡보의 하루 파헤치기 - 기업소개 2. 떡보의 하루 파헤치기STP 분석 ST