경영학 비타민 샐러드와 비타민 음료 판매 카페 사업계획서

경영학 비타민 샐러드와 비타민 음료 판매 카페 사업계획서 [경영학] 비타민 샐러드와 비타민 음료 판매 카페 사업계획서.docx 목차 목 차 사업 요약 1.회사개요 가)회사현황 나)회사연혁 다)사업목표 및 일정 2.조직 및 인적자원 가)조직 구성도 및 직무 내용 나)대표자 및 경영진 현황(핵심 인력) 다)주주현황 라)관계회사 내용 3.제품 및 서비스 가)제품(상품)의 내용 나)제품(상품)아이템 선정과정 및 사업전망 다)기술현황 라)기술개발 투자현황 및 계획 4. 생산 및 시설계획 가)생산 및 시설 현황 나)원부자재 사용 및 조달 계획 다)생산공정 라)시설투자계획 5. 마케팅 가)시장조사 및 분석 나)마케팅 전략 6. 재무전략 가)재무현황 나)재무추정 다)향후 수익전망 라)자금의 조달과 운용 7. 주요예상 위험 및 대처방안 가)SWOT분석 나)주요예상 위험 및 대처방안 8. 향후 사업추진 일정 및 계획 본문 II.조직 및 인적자원 조직 구성도 및 직무 내용 대표이사: 회사의 대표 기획총무부: 하위 부서(기획팀, 총무팀, 업무팀, 영업팀)를 총괄. -기획팀: 마케팅∙홍보 전략, 서비스개발 -총무팀: 회계, 자금담당 -업무팀: 고객만족 관리, 온라인 사이트 관리, 기획총무부 인사관리. -영업팀: 서비스 품질관리, 매장 관리, 유통관리, 영업보조 관리. 인력구성의 특징 사업의 특징 상 규모가 크지 않기 때문에 많은 인력을 필요로 하지 않지만 간소한 인력가운데 부서를 나누어 체계적이고 유동성 있게 운영하고자 합니다. 창업주들이 모두 여성으로 구성되어 있어 섬세하고 트렌디한 감각으로 운영해 나갈 것 입니다. 경영 이념에 맞게 인사 철학은 손님들의 건강함과 편리함을 추구할 수 있도록 친근함 ∙ 친절함으로 다가갈 수 있는 사람을 채용할 것입니다. 대표자 및 경영진 현황 대표이사: 양수진 기획총무부: 김명아 기획팀: 김주연 총무팀: 조효정 업무팀: 강윤하영업팀: 유지희 주주현황 현재 우리 카페의 주주는 확정되지 않았지만 이러한 사업계획서를 통해 주주들을 확보하고자 노력하고 있습니다. 관계회사 내용 -인테리어 포항카페인테리어 현대감각 hdgg.co.kr -커피기기, 식기 감각있는 예쁜식기 쁘띠데코 ptdeco.com 굿모닝커피 www.gmcoffee.co.kr -카페 가구 커피테이블 퍼니매스 www.furnimass.com -카페 간판 포항간판 인포디자인 www.phinfo.net -기술이전 및 교육 할 곳 칼디 커피 학원 http://www.khaldicoffee.co.kr/   III. 제품 및 서비스 (기술현황 및 기술개발계획) 제품(상품)의 내용 가)비타민 음료: ①석류/블루베리/복분자 맛 등의 건강식초, 석류 요구르트 스무디 재료(1잔 분량) POM Wonderful 100% 석류 주스 60g, 플레인 저지방 요구르트 180g, 딸기 1컵, 얼음 4~5개 만들기 딸기는 깨끗이 씻어 물기를 꼭지를 떼고 뺀 뒤, 딸기를 포함한 모든 재료를 믹서에 넣어 간다. 블루베리 스무디 재료(1잔 분량) 플레인 요플레, 우유50ml, 꿀2t, 얼음, 블루베리 생과 믹서기에 재료를 모두 넣고 갈아 주면 된다. 복분자 스무디 재료(1잔 분량) 복분자 30g, 우유 15ml, 플레인 요구르트 30ml, 올리고당, 방울토마토2개, 장식용 복분자 6개 방울토마토와 장식용 복분자를 제외한 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아 준 뒤, 과일을 올리면 완성. 사진은 예시를 위하여 다른 곳에서 가져 온 것입니다. ①비타민워터 비타민 워터의 경우 들고 다닐 수 있는 생수의 개념으로 팔 계획입니다. 미네랄 함유와 비타민이 풍부한 미네랄 워터, 탄산수 등의 고품질의 생수를 제공 할 것입니다. ②혼합 과일 주스 두 가지의 신선한 과일의 조합으로 더욱 더 풍부한 맛과 영양을 본문내용 비스 제품(상품)의 내용 제품(상품)아이템 선정과정 및 사업전망 기술현황 기술개발 투자현황 및 계획 4. 생산 및 시설계획 생산 및 시설 현황 원부자재 사용 및 조달 계획 생산공정 시설투자계획 5. 마케팅 시장조사 및 분석 마케팅 전략 6. 재무전략 재무현황 재무추정 향후 수익전망 자금의 조달과 운용 7. 주요예상 위험 및 대처방안 SWOT분석 주요예상 위험 및 대처방안 8. 향후 사업추진 일정 및 계획 사업 요약 저희 사업의 시작은 많은 사업 아이템을 고민하던 중 우리에게 지금 가장 필요한 것이 무엇일까라는 질문으로부터 시작되었습니다. 그리고 그 질문을 바탕으로 구체적인 아이디어들이 나왔고 사업화 한 것이 바로 비타민 음료와 샐러드 입니다. 이 사업은 한동대학교 내에 학생들과 교직원들을 대상으로 하여