국제문화 중앙아시아의 음식문화

국제문화 중앙아시아의 음식문화 [국제문화] 중앙아시아의 음식문화.ppt 목차 중앙아시아 국가 정보 중앙아시아 식생활의 특징 각 국가의 음식문화 손님 접대 시 식사예절 중앙아시아 음식점 소개 관련 기사 및 참고문헌 본문 아시아의 중앙부분에 위치한 건조지대 국가 : 카자흐스탄, 우즈베키스탄, 투르크메니스탄, 타지기스탄, 키르기스스탄 면적 : 700만km2(몽골 고원 중가리아 분지 티베트 고원 카자흐스탄 평원을 합한 아시아 건조지대의 동반부) 인구 : 8천만 명 (인구밀도 : 평방킬로미터 당 9명) 언어 : 러시아어, 투르크어, 몽골어, 위구르어, 안다만어, 부루샤스키어, 라티어 등 종교 : 이슬람교(압도적), 기독교, 불교 험한 산맥과 사막이 대부분 땅이 건조하거나 거칠어서 농업이 발달하지 못함 음식문화의 발달 역시 더딤 유목민으로 인한 양, 말 등의 육식 음식문화는 발달 이슬람 문화 하에 있으나 계속된 러시아의 지배로 서양식 레스토랑에서는 돼지고기를 먹을 수 있음 본문내용 : 카자흐스탄, 우즈베키스탄, 투르크메니스탄, 타지기스탄, 키르기스스탄 언어 : 러시아어, 투르크어, 몽골어, 위구르어, 안다만어, 부루샤스키어, 라티어 등 인구 : 8천만 명 (인구밀도 : 평방킬로미터 당 9명) 종교 : 이슬람교(압도적), 기독교, 불교 면적 : 700만km2(몽골 고원 중가리아 분지 티베트 고원 카자흐스탄 평원을 합한 아시아 건조지대의 동반부) 자연환경에 따른 음식 문화 험한 산맥과 사막이 대부분 땅이 건조하거나 거칠어서 농업이 발달하지 못함 음식문화의 발달 역시 더딤 유목민으로 인한 양, 말 등의 육식 음식문화는 발달 이슬람 문화 하에 있으나 계속된 러시아의 지배로 서양식 레스토랑에서는 돼지고기를 먹을 수 있음 중앙아시아 음식의 공통된 특징 중앙 아시아국가 민족들